Більше задоволення від приготування:
високоякісний посуд для найкращих результатів
Чому варто обрати продукцію АМС
У нашій інтелектуальній системі приготування преміум-класу є всі каструлі та сковороди, які вам потрібні на вашій кухні. Крім того, вони наділені характеристиками найвищої якості:
- Це вироби з нержавіючої сталі високої якості
- Каструлі, сковорідки та аксесуари мають унікальний і сучасний дизайн
- Універсальна та гнучка система охоплює всі основи приготування їжі — чи то для однієї сім’ї, великої родини, кухаря-любителя чи шеф-кухаря професіонала.
- За допомогою унікальних методів ви будете насолоджуватися здоровішим, швидшим і легшим приготуванням, коли завгодно.
Огляд способів приготування
Готування з температурним контролем від AMC – це ідеальне рішення для будь-яких інгредієнтів та страв.Проте, різні інгредієнти потребують також різного способу приготування. Це необхідно, щоб зберегти їх поживні властивості та розкрити смак.По мірі набування досвіду, ви зможете не лише готувати по своїм улюбленим рецептам, але також імпровізувати та фантазувати, обираючи різні варіанти готування з AMC.Ми пропонуємо вам швидкий огляд різних можливостей приготування їжі.
Смаження без жиру
Особливо добре підходить для смаження різних видів м’яса, а також для тонких коржів або овочів. Цей спосіб дозволяє смажити та перевертати м’ясо при оптимальній температурі смаження та в ідеальний момент. І все без додавання жиру. Перевага: можна уникнути перегрівання жирів і зменшити утворення шкідливих речовин.
Готування без води
Особливо добре підходить для приготування різних овочів і картоплі.
Цей метод передбачає обережне варіння інгредієнтів (головним чином овочів або
фруктів) лише у власній рідині та конденсації за температури приблизно 80–98 °C.
Перевага: ця щадна технологія приготування зберігає делікатні вітаміни, мінерали та
біологічно активні рослинні речовини, що дозволяє їм повністю розкрити свій потенціал.
Готування на пару з кришкою EasyQuick
Особливо добре підходить для приготування на пару рибних страв, овочів, пельменів
тощо.Будь-яка страва, яка готується в пароварці, також підходить для приготування на
пару за допомогою EasyQuick. Цей спосіб обережно готує їжу на пару при 97–99 °C.
Перевага: споживає менше енергії, а також нагрівається швидше, ніж звичайні
пароварки, оскільки площа приготування набагато менша.
Швидке Готування з кришкою Secuquick softline у режимах Soft і Turbo
Добре підходить для страв, які потрібно готувати протягом тривалого часу, таких як тушковане м’ясо, рагу, бульйони, бобові та заморожені овочі, а також макарони та різотто. Цей метод готує інгредієнти при температурі понад 100 °C.
Перевага: вища температура робить приготування швидшим, ніж звичайні методи.
Запікання та гратинування з Navigenio
Особливо добре підходить для випікання піци, тортів і хліба, а також для гратинування овочів або запіканок. Функцію гратинування можна використовувати навіть для приготування м’ясних страв зі скоринками.
Перевага: Випікання та запікання з Navigenio практичні, прості у використанні та, насамперед,
енергоефективні.
«Відкрите» смаження
Цей спосіб найкраще підходить для швидких страв та перекусів, які не потребують багато часу. Наприклад, страви з яєць та оладки. При цьому способі ідеальна температура забезпечуються не за допомогою Visiotherm, а за рахунок додання краплі води. Як тільки температура досягає ідеальної позначці, надалі все дуже легко. Смаження в такий спосіб таке швидке, що ви на власні очі побачите, коли прийде час перегортати страву.Переваги: Легко та зручно.
Фритюр, або глибоке смаження
Підходить для смаження/випікання класичних страв у фритюрі, таких як картопля фрі, курячі нагетси або солодкі дріжджові пончики. За допомогою цього методу температура олії для смаження контролюється за допомогою Visiotherm. Це гарантує досягнення оптимальної початкової температури для смаження. Перевага: Завдяки контролю температури масло не перегріється. Це означає, що шкідливий акриламід чи акролеїн не вироблятиметься.
Функція 60 °
Цей спосіб найкраще підходить для розігріву їжі, а також для гарячого копчення або готування за технологією су-від за температури 60 °C. Але цій спосіб лише працює, коли ви використовує Navigenio і Audiotherm разом. Температура усередині каструлі повільно досягає 60 °C і підтримується на цьому рівні.Переваги: делікатний розігрів їжі.
Бажаєте випробувати нашу продукцію особисто? Забронюйте персональне кулінарне шоу AMC зараз!
зберігає на 50% більше вітамінів при приготуванні овочів за методом AMC
Ми знаємо дещо про те, що важливо, коли справа доходить до приготування їжі.Саме тому ми даруємо нашим клієнтам унікальні кулінарні враження з 1963 року.Багато інгредієнтів під час приготування втрачають не тільки смак, але й цінні вітаміни та поживні речовини.Наші унікальні методи приготування гарантують, що ваші страви збережуть важливі інгредієнти, дозволяючи аромату повністю розкритися.В преміум системі АМС можна смажити без додавання жиру та зберігати на 50% більше вітамінів при приготуванні овочів за методом AMC. Наші найсучасніші технології дозволяють це зробити.
Ідеальний результат завдяки контролю температури та часу!
Створювати унікальні смаки, зберігати вітаміни та корисні речовини у своїх стравах, економити час та електроенергію набагато простіше, ніж ви вважаєте.Система готування їжі преміум-класу AMC працює за принципом замкненої циркуляції повітря і використовує унікальні технології, що забезпечують досконалий контроль температури та часу для максимального збереження поживних речовин. Це помітна економія часу, а також захоплюючий процес приготування здорових та, найголовніше, смачних страв. Готувати з посудом AMC неймовірно легко, швидко та зручно. Сподіваємось, ваше знайомство з продукцією AMC стане приємним та надихаючим досвідом.
Спробуйте їжу, яка сама себе готує
Звичайно, готувати їжу своїми руками і самостійно контролювати усі процеси – це велике задоволення. Але іноді так приємно зробити перерву і залишити кермо влади кухнею.Мобільна плита Navigenio у поєднанні з Audiotherm забезпечують ідеальне керування температурою та часом. Насолоджуйтесь легкістю процесу та чудовим результатом, не витрачаючи на це багато часу.
додаток
Готувати стає ще легше завдяки додатку AMC Cook & Go.
Налаштуйте Audiotherm за лічені секунди та насолоджуйтесь простим і зручним керуванням. Ще ніколи не було так легко контролювати час і температуру приготування, особливо при одночасному використанні кількох Аудіотермів.
Додаток AMC Cook & Go інформує вас про всі етапи процесу приготування. Таким чином, ви завжди контролюєте свою кухню, де б ви не знаходилися. Замість того, щоб стояти біля плити, ви можете насолоджуватися часом з родиною.
Зберігайте свої програми приготування з індивідуальним часом приготування в додатку AMC Cook& Go і викликайте їх одним клацанням.
